Uma refeição bem nutritiva e saudável

Patês são uma excelente opção quando se quer fazer uma refeição leve e nutritiva. Combinam com todos os tipos de pães e, se feitos com ingredientes adequados, podem ser muito saudáveis.

INGREDIENTES

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura ralada no ralo fino
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • Sal e pimenta a gosto

INSTRUÇÕES

Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.

Acrescente o peito de frango já cozido e desfiado e refogue mais um pouco.

Acrescente a cenoura, tempere com sal e pimenta e mexa bem.

Tire do fogo e espere esfriar

Junte o queijo cottage, o iogurte e o cheiro-verde. Misture bem até formar uma pasta.

Se preferir, bata o patê em um processador para que fique mais homogêneo e liso.

Deixe gelar e sirva com pães, torradas, saladas, wraps etc.