Uma refeição bem nutritiva e saudável
Patês são uma excelente opção quando se quer fazer uma refeição leve e nutritiva. Combinam com todos os tipos de pães e, se feitos com ingredientes adequados, podem ser muito saudáveis.
INGREDIENTES
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- 4 colheres (sopa) de queijo cottage
- 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- Sal e pimenta a gosto
INSTRUÇÕES
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
Acrescente o peito de frango já cozido e desfiado e refogue mais um pouco.
Acrescente a cenoura, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Tire do fogo e espere esfriar
Junte o queijo cottage, o iogurte e o cheiro-verde. Misture bem até formar uma pasta.
Se preferir, bata o patê em um processador para que fique mais homogêneo e liso.
Deixe gelar e sirva com pães, torradas, saladas, wraps etc.
